Visites des truffières
En saison, pour nous aider à rechercher les truffes à l’aide d’un chien ou de « la mouche ».
Hors saison, pour parcourir les truffières et relever les signes visibles de la présence du champignon : « brûlés » qui se forment au printemps, truffes de marque qui apparaissent à la fin de l’été. Assister aussi aux différents travaux annuels : plantations et nettoyages de printemps, travail manuel ou mécanique des brûlés en avril, à la fin du printemps, mise en place des protections- pierres plates, genévriers, destinées à garder des zones fraîches et favorables à une intense vie du sol, fauche de l’herbe en été, taille des arbres, lutte contre les dégâts du grand gibier. Toute époque de l’année fournit son lot d’occupation sur la truffière.
Pour visiter, prévoir un équipement adapté à la saison.
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